Structure & Fonction
" Les terme de structure et de fonction représentent uen autre dichotomie de la pensée occidentale; la structure est un cadre préci, et la fonction le résultat de la circulation de l'énergie à l'intérieur de ce cadre. La pensée chinoise voit la structure et la fonction comme un continuum et ne fait pas de différence entre elles. Elles ne sont pas considérées comme deux domaines distincts et c'est pour cela qu'en Chine, on ne trouvera pas des manuels d'anatomie d'une part et des manuels de physiologie d'autre part.
La médecine occidentale tend à tout voir en termes de structure, de la morphologie à l'anatomie à l'anatomie en passant par l'histologie et la biochimie moléculaire. La fonction est, elle aussi, vue en termes de structure et on s'efforce alors de ramener les troubles à des structures. La médecine chinoise est totalement différente; elle met l'accent sur la fonction. La structure n'a qu'une place très réduite, et plus particulièrement la structure interne."
"Alors que les Occidentaux essatent de réduire le sens d'un maux, les Chinoies s'efforcent de l'élargie de façon à l'intégrer au plus grand nombre de schémas possibles."
Jeremy Ross, Zang Fu